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お弁当 副菜 備忘録54
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お弁当 副菜 備忘録54-レシピのメイン写真

お弁当 副菜 備忘録54

おたま
おたま @cook_113492118

・ごぼうの味噌きんぴら
・小松菜の梅マヨ和え
・ししとうベーコン

・ごぼうの味噌きんぴら
・小松菜の梅マヨ和え
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お弁当 副菜 備忘録54

おたま
おたま @cook_113492118

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材料

1人分
  • 🍀ごぼうの味噌きんぴら🍀 ーーーーーー
  • ごぼう 1/4本
  • 人参 5ミリ幅の輪切り
  • ゴマ油 小さじ2
  • A・酒 小さじ2
  • A・みりん 小さじ2
  • A・味噌 小さじ2
  • A・砂糖 小さじ1
  • A・白ごま 適量
  • 🍀小松菜の梅マヨ和え🍀 ーーーーーー
  • 小松菜 1株
  • A・梅干し 1個
  • A・みりん 小さじ1
  • A・マヨネーズ 大さじ半分〜
  • 🍀ししとうベーコン🍀 ーーーーーー
  • ししとう 4本
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    🍀ごぼうの味噌きんぴら🍀

  2. 2

    ごぼうはマッチ棒サイズの細切り、人参はごぼうに合わせて切る。ゴマ油で炒め、Aを混ぜ入れて絡める

  3. 3

    🍀小松菜の梅マヨ和え🍀

  4. 4

    小松菜は洗ってラップに包み、500Wで1分半〜レンチンする。水に取って冷まし、水切りして2センチ長さに切る

  5. 5

    Aの梅は種を取って叩き、他のAと混ぜ合わせる。小松菜を加え、よく和える

  6. 6

    🍀ししとうベーコン🍀

  7. 7

    ししとうはヘタを取って数カ所に穴を開ける。ベーコン1枚でししとうを1本ずつ巻き、つまようじに2本ずつ刺す

  8. 8

    オリーブオイルでベーコンに焼き色を付け、酒を加えてフタをする。2分ほど蒸して塩こしょうする

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おたま
おたま @cook_113492118
2026/06/21 06:23に公開
備忘録も兼ねての投稿になるので、見にくいところがあると思います😣
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このレシピのキーワード

うめ ごぼう 小松菜 にんじん ベーコン ししとうがらし 梅ぼし 酒 味噌

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