お弁当 副菜 備忘録54
・ごぼうの味噌きんぴら
・小松菜の梅マヨ和え
・ししとうベーコン
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🍀ごぼうの味噌きんぴら🍀
ごぼうはマッチ棒サイズの細切り、人参はごぼうに合わせて切る。ゴマ油で炒め、Aを混ぜ入れて絡める
🍀小松菜の梅マヨ和え🍀
小松菜は洗ってラップに包み、500Wで1分半〜レンチンする。水に取って冷まし、水切りして2センチ長さに切る
Aの梅は種を取って叩き、他のAと混ぜ合わせる。小松菜を加え、よく和える
🍀ししとうベーコン🍀
ししとうはヘタを取って数カ所に穴を開ける。ベーコン1枚でししとうを1本ずつ巻き、つまようじに2本ずつ刺す
オリーブオイルでベーコンに焼き色を付け、酒を加えてフタをする。2分ほど蒸して塩こしょうする
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