PY-D533　パネトーネ＋雑穀

Name: PY-D533 パネトーネ＋雑穀
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●強力粉 200g; ●薄力粉 50g; ●砂糖 15g; ●水 170g; パネトーネマザー 15g; 米油 15g; 雑穀 50g; 塩 3g

きみき @cook_40158332

PY-D533を使用してパネトーネマザーで。
このレシピの生い立ち
やはりシンプルなパンが一番応用がきいて食べやすいし、冷凍してもあとあと美味しく食べることができると思う。カロリー減もいいけど、ノンオイルは、すぐ固くなるので入れる。

PY-D533　パネトーネ＋雑穀

きみき @cook_40158332

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材料

●強力粉 200g
●薄力粉 50g
●砂糖 15g
●水 170g
パネトーネマザー 15g
米油 15g
雑穀 50g
塩 3g

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作り方

1

スケールにHBケースをのせ、●を入れ、＜メニュー②＞でスタート。
2

具入れブザー（ネリ１２分後）で強制停止。
パネトーネマザー投入し、＜メニュー②＞で再スタート。
3

具入れブザー（ネリ１２分後）で再び強制停止。
キャノーラ油と雑穀、塩を投入し、＜メニュー⑧＞で最後まで。

コツ・ポイント

パネトーネマザーの取説によると、オイル入れる前に捏ねたほうがいいらしい。
しかし、パネトーネマザー入れると生地がだれてる。雑穀入れるからなんとかって感じだなあ

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つくれぽ

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きみき @cook_40158332

2013/09/29 02:26に公開

牛全般にアレルギーがあります。乳製品だけじゃなく、牛肉も。これらは、子どもの頃から嫌い。なのに無理やり食べさせられていたという。。。アレルギーは、大人になって病気をした時に検査をしてはじめてわかった。＜持論＞子どもは、自分にとって危険なものは本能でわかる、だから無理やり食べさせるな～、嫌いなものは食べなくていいの～

このレシピのキーワード

強力粉薄力粉雑穀米

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