スナップえんどうと生ハムのカルボ風パスタ
sh0k0taan @cook_40043152
ザ・春パスタ☆みんな大好き、カルボナーラ！でも、ベーコン使ってないので、“カルボ風”なんです！！
このレシピの生い立ち
春っぽいパスタを作りたくて。ちょうど生クリームの使いかけがあったので、パパッと作ってみました♪
スナップえんどうと生ハムのカルボ風パスタ
ザ・春パスタ☆みんな大好き、カルボナーラ！でも、ベーコン使ってないので、“カルボ風”なんです！！
このレシピの生い立ち
春っぽいパスタを作りたくて。ちょうど生クリームの使いかけがあったので、パパッと作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうはすじを取り、塩ゆでする。生ハムは食べやすい大きさに切る。スパゲティはたっぷりの湯でゆでる。
- 2
生クリーム・粉チーズ・卵黄はあらかじめよく混ぜておく。
-
- 3
フライパンに、（①）、（②）を全て入れ、よく混ぜる。火をつけ、よく混ぜながら加熱する。
-
- 4
全体的に温まったら火からおろし、器に盛り付ける。粗挽き黒こしょうを振って、完成です♪
コツ・ポイント
加熱しすぎると、ぼそぼそになってしまうので要注意！手早く仕上げましょう！あらかじめ混ぜておく事で、火をつけた時に焦らないです（笑）スナップえんどうは、茹ですぎ注意！食感が残るほうがおいしいですね★出来上がったら、熱いうちにいただきましょう！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18747429
