今回使った材料です。

米は洗って、牛乳半量に1時間浸しておきます。

残りの半量の牛乳に、シナモンスティックと、すりおろしたレモンの皮を入れて火にかけておきます。

水分がなくなったら、③の牛乳をお玉1杯くらいづつ足しながら弱火で煮詰めます。

水分がなくなったら火を止めて、お砂糖、バターを加えまぜ、冷まします。

冷蔵庫で冷たくなったら、食べたい分器に入れて、シナモンパウダー、お好みで砂糖をふりかけていただきます。