♡我が家の自慢のからあげ♡♡超簡単♡

にゃにゃ☆☆☆
にゃにゃ☆☆☆ @cook_40062899

衣が香ばしくて自慢のからあげ♡
コーンスターチが決め手!!
このレシピの生い立ち
コーンスターチを入れてみたら
びっくりするほど美味しくなりましたo(^▽^)o

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材料

約５人分
  1. 鶏もも肉 600グラム
  2. ■醤油 大さじ2
  3. ■酒 大さじ2
  4. ■塩 小さじ1/2
  5. ■おろしにんにく 小さじ1
  6. ■おろし生姜 小さじ1
  7. ★片栗粉 大さじ3
  8. ★コーンスターチ 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

    ボウルに、■の調味料と鶏肉を入れたら
    よく混ぜる。
    ビニール袋でもよいです♪

  2. 2

    冷蔵庫で味をなじませる。
    30分～1時間くらい♪

  3. 3

    2の鶏肉に★を入れて
    全体に絡ませる。

  4. 4

    160～170度の油で、じっくり揚げる。

    上げる直前に油の温度を高温にし
    カリッと仕上げる。

  5. 5

    油をきったら、出来上がり(＾o＾)ﾉ♪

コツ・ポイント

低音でじっくり揚げたあと
高温でカリッと仕上げて下さいネ♪
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