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ぽてとガレット-レシピのメイン写真

ぽてとガレット

doragonママ
doragonママ @cook_40190965

じゃがいもとヤル気があればすぐできる☆夏休みのおやつ、お昼ご飯に
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので、沢山消費できるガレットに☆

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材料

22cmのフライパンで2枚分
  • じゃがいも 3個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄くスライスして千切りにする

    • ぽてとガレット作り方1写真
  2. 2

    必ず包丁で、水にさらさないこと
    イメージは刺身のツマぐらい

    • ぽてとガレット作り方2写真
  3. 3

    千切りしたじゃがいもに粉チーズと塩こしょうをざっくり混ぜ合わす

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをいれて
    ※これぐらいはほしい

    • ぽてとガレット作り方4写真
  5. 5

    フライパンに半量のじゃがいもを厚みが均一になるようにいれて、弱火で片面焼く

    • ぽてとガレット作り方5写真
  6. 6

    焼き色がついたら、ひっくり返して上からぎゅっと押さえながらもう片面焼いたら出来上がり

    • ぽてとガレット作り方6写真

コツ・ポイント

必ず包丁で手切りにすること、弱火でゆっくり焼くと焼き色が綺麗かな

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doragonママ
doragonママ @cook_40190965
2013/07/21 06:24に公開

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ガレット じゃがいも

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