納豆パックに添付のだしと辛子、青ネギを加えて混ぜる。
1パックでミニ春巻き2個分を作る。

ミニ春巻きの皮の中央に軸を取ったしその葉、焼き海苔を重ねる。

焼き海苔の上に1のやん分量を乗せる。

通常の春巻きを作るように包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でのり付けする。

10個のミニ春巻きが完成。

水を沸騰させたら、醤油、みりん、かつおだし顆粒を加えて天だしを作る。

5を170℃の油できつね色になるまで1分半から2分ほど揚げる。6の天だしに練り辛子を溶いていただく。