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*挽肉の袋煮*-レシピのメイン写真

*挽肉の袋煮*

ヘップ*BAN番
ヘップ*BAN番 @cook_40061435

挽肉+常備菜を詰めて煮るだけ!結構、簡単に作れます。もちろん卵なしでも美味しいよ!!

このレシピの生い立ち
残ったハンバーグの種に量と軟らかさを加えるのにもやしなどを詰めて
巾着にしました。楊枝がわりのスパゲティは一石二鳥でひらめいた物です

挽肉+常備菜を詰めて煮るだけ!結構、簡単に作れます。もちろん卵なしでも美味しいよ!!

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巾着にしました。楊枝がわりのスパゲティは一石二鳥でひらめいた物です

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挽肉+常備菜を詰めて煮るだけ!結構、簡単に作れます。もちろん卵なしでも美味しいよ!!

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材料

5人分
  • 豚挽肉 150~200g
  • 葱・人参・しいたけ 適量
  • 塩・コショウ 少々
  • ここまでを*まぜまぜミート*で代用可 レシピID :18654962
  • もやし 1/2袋
  • 片栗粉 大1
  • 油揚げ(いなり用) 5枚
  • うずらの卵(生がよい)・・写真はゆで卵 10ヶ
  • +だし汁 1 1/2カップ
  • +みりん 大2
  • +砂糖 大3
  • +醤油 大3
  • 10cm位に折ったスパゲティ10本(楊枝がわり)
  • 油揚げを大きいまま使い、鶏の卵でもOKです。盛り付けのとき、半分に切りましょう
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作り方

  1. 1

    片栗粉まですべて入れてもやしを砕く感じでまぜる

    • *挽肉の袋煮*作り方1写真
  2. 2

    小あげを半分に切り具を詰める。卵ように、真ん中をあける(鶉の殻の上を少し潰しそこをめくり取るよう穴を開け卵を流しだす)

    • *挽肉の袋煮*作り方2写真
  3. 3

    うずらの卵を流しいれたらスパゲティを楊枝がわりにして袋をとじる

    • *挽肉の袋煮*作り方3写真
  4. 4

    +を煮立たせ、平らに並べて25~30分中火弱で煮詰める。一度ひっくり返す

    • *挽肉の袋煮*作り方4写真

コツ・ポイント

挽肉以外はお好みで具をチョイスしてみて下さい
もやしはガサが増えるので私としてはおすすめですが、糸こんやごぼうを使うと
大変美味しいです。甘しょっぱくしっかり味付けするので、挽肉には軽い下味でいいです。

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ヘップ*BAN番
ヘップ*BAN番 @cook_40061435
2012/04/25 02:27に公開
おじんとおばんの2人暮らし(*´꒳`*)簡単てまなし…主婦が望むレシピを求めて冷蔵庫と睨めっこ季節ながらの保存食にも惹かれています…楽しんでキッチンに立つ末永く♪( ´θ`)
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このレシピのキーワード

袋煮 ねぎ 鶏肉 もやし ゆで卵 パスタ 片栗粉 しいたけ にんじん お肉 豚ひき肉 卵 うずらの卵 油揚げ ミート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18748719
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