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春!うどのマヨネーズ炒め♪
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春!うどのマヨネーズ炒め♪-レシピのメイン写真

春!うどのマヨネーズ炒め♪

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

うどのほろにが感とマヨの酸っぱさが絶妙にマッチ♪「うどなんて料理したことない!」という方でも大丈夫!旬のお味を堪能して☆
このレシピの生い立ち
ほんの思いつきです…お気に召して頂ければ幸いでございます*

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春!うどのマヨネーズ炒め♪

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うどのほろにが感とマヨの酸っぱさが絶妙にマッチ♪「うどなんて料理したことない!」という方でも大丈夫!旬のお味を堪能して☆
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材料

2〜3人分
  • うど 1本(約200g)
  • バターかマーガリン 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • 酢 少々
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作り方

  1. 1

    うどは皮をピーラーでむき、太い所は縦半分にしてから薄切りに。芽の方は5〜6cm長さに切る。

    • 春!うどのマヨネーズ炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火にかける。水気を切ったうどを炒め、しんなりしたらマヨネーズ、塩、こしょうで調味して完成!

    • 春!うどのマヨネーズ炒め♪作り方2写真

コツ・ポイント

かぶれたらイヤだな…と思いましたが、大丈夫でした!

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
2012/03/31 08:51に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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炒めもの ウド バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749065
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