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簡単♪豚キムチの卵とじ～丼もおすすめ～
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簡単♪豚キムチの卵とじ～丼もおすすめ～-レシピのメイン写真

簡単♪豚キムチの卵とじ～丼もおすすめ～

mi0921
mi0921 @mi0921

キムチが苦手な方も食べやすい！まろやかな味です♪お子さまにも♪
このレシピの生い立ち
パパが大好きなキムチですが、私はそのまま食べるのが苦手なので食べやすいように調理しました。

キムチが苦手な方も食べやすい！まろやかな味です♪お子さまにも♪
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パパが大好きなキムチですが、私はそのまま食べるのが苦手なので食べやすいように調理しました。

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mi0921
mi0921 @mi0921

キムチが苦手な方も食べやすい！まろやかな味です♪お子さまにも♪
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パパが大好きなキムチですが、私はそのまま食べるのが苦手なので食べやすいように調理しました。

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材料

2人分
  • 豚小間肉(食べやすい大きさに切る) 100g
  • キムチ 100g
  • 溶き卵 2個
  • ◎だし汁 100㏄
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • サラダ油+少量のごま油(炒め用) 適量
  • 薄力粉 適量
  • トッピング
  • 青ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に薄力粉をまぶします。熱したフライパンに油をひき、豚肉の色が変わるまで炒めます。

  2. 2

    ①にキムチを加えさっと炒めます。そこに◎を加えて煮立たせます。

  3. 3

    ②に卵を流し入れます。卵が程良く固まったら完成です♪

コツ・ポイント

炒める際、サラダ油に少量のごま油を加えることで美味しさがアップします♪

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mi0921
mi0921 @mi0921
2012/04/20 02:23に公開
小学2年生と5歳の2児のママです♪沢山のつくれぽ感謝ですとても嬉しく丁寧に読ませていただいております。しかし掲載が追い付かなくなってきてしまい…申し訳ありませんがコメント無しで掲載する事にしました（´-`）.｡oOご理解いただけるとありがたです。よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ 豚キムチ キムチ 薄力粉 豚こま 青ネギ

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