一番出汁の美味しさに魅了されて、シンプルでほっとする和風出汁スープを作ってみました。簡単に逸品追加。柚子胡椒を添えても！
このレシピの生い立ち
一番出汁が余ったら、是非追加してほしい一品です。あえて味噌汁などにせずとも、これだけで美味しくいただけます。
本当にはホワイトアスパラガスだったのですが(笑)その場合は根本の固い所をピーラーで剥いて、一緒に煮込むと最高の出汁になるそう。