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大山鶏の照焼き☆☆☆
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大山鶏の照焼き☆☆☆-レシピのメイン写真

大山鶏の照焼き☆☆☆

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

大山鶏である必要は全くないのですがこれはとにかく絶品!照焼きってこんなに簡単なの?というくらい簡単で間違いのない味です。
このレシピの生い立ち
色々とトライした配合の中で、これが一番シンプルで簡単でした。
このタレで、たまごかけご飯が食べれちゃいます、それもまた楽しみです。

大山鶏である必要は全くないのですがこれはとにかく絶品!照焼きってこんなに簡単なの?というくらい簡単で間違いのない味です。
このレシピの生い立ち
色々とトライした配合の中で、これが一番シンプルで簡単でした。
このタレで、たまごかけご飯が食べれちゃいます、それもまた楽しみです。

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大山鶏の照焼き☆☆☆

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

大山鶏である必要は全くないのですがこれはとにかく絶品!照焼きってこんなに簡単なの?というくらい簡単で間違いのない味です。
このレシピの生い立ち
色々とトライした配合の中で、これが一番シンプルで簡単でした。
このタレで、たまごかけご飯が食べれちゃいます、それもまた楽しみです。

大山鶏である必要は全くないのですがこれはとにかく絶品!照焼きってこんなに簡単なの?というくらい簡単で間違いのない味です。
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色々とトライした配合の中で、これが一番シンプルで簡単でした。
このタレで、たまごかけご飯が食べれちゃいます、それもまた楽しみです。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉(大山鶏がオススメ!) 1枚
  • 醤油、みりん 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、砂糖を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々を熱し、鶏もも肉を入れ、皮目から、両面しっかり焼く。
    合わせた調味料をかけて、からめて焼く。

コツ・ポイント

鶏もも肉はしっかり両面焼く。皮目に焦げ目がつく位焼いたら、ひっくり返してもう片面焼き、蓋をしながら蒸し焼きにして中までしっかり火が通るように。
ジュワーっと出てくる肉汁と、合わせた調味料を絡めると、絶品なタレに!これだけでご飯がすすみます。

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ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288
2012/04/18 04:36に公開
疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい!」って本能があるからだろうなぁと思います。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 鶏もも肉

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