玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。シメジはほぐし、燃やしはさっと洗う。

油を敷いたフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら、野菜を全て加える。

お餅をトースターで温め、お皿に盛りつける。

全体的に油が回って玉ねぎがしなっとしたら、水1カップと中華だしを加えて煮立たせる。

沸騰しているところに水溶き片栗粉を加え、塩コショウで味を整える。

とろみがついたら、お皿のお餅にかけてできあがり！