ニンジンは千六本切りに(マッチ棒くらいの感じに)切ります。

絹さやは両端を少し切り落としておきます。

フライパンを熱し、油少々で先にニンジンを炒め、
色良く火が通ってきたら、絹さやを加えて炒め、緑色がキレイになればOK。

砂糖、ミリン、醤油、を入れて、
絡めたら出来上がり♪

調味料はお好みで加減してね。

ゴマを振ってもりもり食べちゃお♪