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ふわサク♪はんぺんと牛蒡入り肉団子
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ふわサク♪はんぺんと牛蒡入り肉団子-レシピのメイン写真

ふわサク♪はんぺんと牛蒡入り肉団子

ゆうゆmam
ゆうゆmam @cook_40175804

牛蒡の歯ごたえとはんぺんのふわふわ感で簡単肉団子
psychocandyさんのはんぺん+鶏挽肉でつくねをアレンジしました
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psychocandyさんのはんぺん+鶏挽肉でつくねを作りたかったのですが鶏肉がなかったので

牛蒡の歯ごたえとはんぺんのふわふわ感で簡単肉団子
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ふわサク♪はんぺんと牛蒡入り肉団子

ゆうゆmam
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牛蒡の歯ごたえとはんぺんのふわふわ感で簡単肉団子
psychocandyさんのはんぺん+鶏挽肉でつくねをアレンジしました
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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • はんぺん 1まい
  • 牛蒡 1/2本
  • 玉ねぎ 2/1個
  • 片栗粉 適宜
  • ☆酒、砂糖、醤油 各大匙1
  • ☆酢、ケチャップ 各大匙4
  • ☆水 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、牛蒡をみじん切り

  2. 2

    ひき肉に1とはんぺんを加えこねる

  3. 3

    2を丸めて片栗粉をまぶし、油であげる

  4. 4

    ☆を全てフライパンに入れて、肉団子を加える

  5. 5

    えのきがあったので最後に加えました。

コツ・ポイント

牛蒡は細かい方が食感が良いと思います

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ゆうゆmam
ゆうゆmam @cook_40175804
2012/04/11 10:30に公開
簡単でおいしいお料理が好きです
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このレシピのキーワード

肉団子 ごぼう 片栗粉 豚ひき肉 はんぺん 酒 玉ねぎ ケチャップ

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