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大根の丼タレ炒め
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大根の丼タレ炒め-レシピのメイン写真

大根の丼タレ炒め

山川農園
山川農園 @cook_40095617

大根は、炒めても美味しくいただけます！お家にある丼タレで手軽に簡単にできます！！
このレシピの生い立ち
生でも煮物でもない食べ方をしてみたくて、炒めてみました。

大根は、炒めても美味しくいただけます！お家にある丼タレで手軽に簡単にできます！！
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生でも煮物でもない食べ方をしてみたくて、炒めてみました。

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大根の丼タレ炒め

山川農園
山川農園 @cook_40095617

大根は、炒めても美味しくいただけます！お家にある丼タレで手軽に簡単にできます！！
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生でも煮物でもない食べ方をしてみたくて、炒めてみました。

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材料

４人分
  • 大根 １０センチ位
  • 豚肉 200g
  • 酒 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • 〇〇丼のタレ（お家にあるもの） 適量
  • 小ねぎ 少々
  • 七味、山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、５センチほどの短冊切りに、豚肉は食べやすい大きさに切って、酒をまぶし塩コショウで下味をつけておく

    • 大根の丼タレ炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、中火で豚肉を炒め軽く火が通ったら、大根を入れて炒める

    • 大根の丼タレ炒め作り方2写真
  3. 3

    大根が透き通ってしんなりしてきたら、丼タレを入れて、合えるように炒める。
    水気がとんで、艶が出てきたら火を止めます

    • 大根の丼タレ炒め作り方3写真
  4. 4

    器にもって、小ねぎをちらして出来上がり
    です

    • 大根の丼タレ炒め作り方4写真
  5. 5

    お好みで、七味や山椒をかけると、ピリっとした大人味になります

コツ・ポイント

お家にある、どんな丼タレでも美味しくできます。今回は豚丼のタレで作っています。

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山川農園
山川農園 @cook_40095617
2018/07/27 13:03に公開
こんにちは 山川農園です北海道−十勝−芽室町で 小麦 豆 イモ 大根等とともに山わさび《山川わさび》を 作っています山わさびをはじめ 我が農園で穫れた野菜や十勝で穫れる 季節の野菜の美味しいレシピを紹介します
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの 大根 豚肉 酒 こねぎ 山椒

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