ピーマンのジャガコン焼き
くらかよ @cook_40192879
コンビーフとピーマンの組み合わせがおいしい♬お弁当も華やかに！とろけるチーズをのせても☆
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めのような形で、何か作れないか考えました。
ピーマンのジャガコン焼き
コンビーフとピーマンの組み合わせがおいしい♬お弁当も華やかに！とろけるチーズをのせても☆
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めのような形で、何か作れないか考えました。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、ヘタ・ワタを取る。じゃがいもは皮を剥き、柔らかくなるまで茹で潰す。(形が少し残ってても大丈夫）
- 2
潰したじゃがいもに、少ししっとりするぐらいまで、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 3
【２】にコンビーフを加え、その後お好みで塩コショウをする。（コンビーフからの塩分があるため、塩コショウは後でする。）
- 4
【3】をピーマンに詰める。マヨネーズもしくはチーズを上にのせ、トースターで7分ほど焼きピーマンに火が通れば出来上がり♬
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジでチンして潰しても、問題ないです☆コンビーフはお好みで量を増やしてください！
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