コンビーフとジャガイモのピーマン詰め

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

ポテトとコンビーフの味ととろーりとろけるチーズが入って子供も大好きな味になりました。
ピーマン嫌い克服かな?
このレシピの生い立ち
家にあった材料でまぜあわせて即席に作ったレシピです。

コンビーフとジャガイモのピーマン詰め

ポテトとコンビーフの味ととろーりとろけるチーズが入って子供も大好きな味になりました。
ピーマン嫌い克服かな?
このレシピの生い立ち
家にあった材料でまぜあわせて即席に作ったレシピです。

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材料

4人分
  1. ピーマン 5個
  2. ジャガイモ(小さめ) 4個
  3. コンビーフ 1缶
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. ピザ用チーズ 20g
  7. ケチャップ お好み

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分にして種を取り除いておきます。ジャガイモは、皮をむいて茹でておきます。

  2. 2

    茹で上がったら、少々から入りしながら水分を飛ばし潰しておきます。

  3. 3

    ②にコンビーフをほぐして入れたら、塩コショウとチーズを混ぜてピーマンに詰めます。

  4. 4

    グリルで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

ジャガイモを潰すときは、乾煎りして水分を飛ばしてください。

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トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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