青梗菜を3-4cm長さに切ります。

食べるラー油を熱したフライパンで炒め、香りがしてきたら1の野菜を入れ、中火で炒めます。

もやしをいれてさっと混ぜ合わせます。

お好みで唐辛子をサッとかけ、完成♪

★水気が気になる方は、水で溶いた片栗粉でさっと炒めるとよいです。