オクラと茄子、豚肉の味噌マヨ炒め
わかばー @cook_40052996
夏野菜を豚肉と合わせ味噌味で、ご飯が進みます。ゴマをたっぷりかけてどーぞ！
このレシピの生い立ち
茄子と挽肉の味噌炒めを作った時、今度オクラを入れようと思って・・マヨ味噌があいます。
オクラと茄子、豚肉の味噌マヨ炒め
夏野菜を豚肉と合わせ味噌味で、ご飯が進みます。ゴマをたっぷりかけてどーぞ！
このレシピの生い立ち
茄子と挽肉の味噌炒めを作った時、今度オクラを入れようと思って・・マヨ味噌があいます。
作り方
- 1
オクラはレンジで２分加熱して、縦半分に切る。茄子もレンジ２分かけ、縦半分に切り２センチ幅に切る。
- 2
ステーキ用肉は軽く塩こしょうしてオリーブオイルでこんがり焼き、２センチ角に切る。
- 3
味噌、マヨネーズ、醤油を合わせ、オクラと茄子を加え和える（肉を焼いた中に入れて和えます）
- 4
器に盛りごまをたっぷりかけて、食べます。
コツ・ポイント
オクラも茄子もレンジ加熱です。特別にコツはありません。
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