オクラはレンジで２分加熱して、縦半分に切る。茄子もレンジ２分かけ、縦半分に切り２センチ幅に切る。

ステーキ用肉は軽く塩こしょうしてオリーブオイルでこんがり焼き、２センチ角に切る。

味噌、マヨネーズ、醤油を合わせ、オクラと茄子を加え和える（肉を焼いた中に入れて和えます）

器に盛りごまをたっぷりかけて、食べます。