ご飯がすすむ♪新感覚！中華サラダ

Name: ご飯がすすむ♪新感覚！中華サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; きゅうり(千切り) １/２本; 卵 １個; カニカマ １房; ■しょう油 小1; ■酢 小1; ■砂糖 小1/2; ■ごま油 小1/2; ■塩 少々; ■煎りゴマ 小1/2

まいとmight @cook_40059990

決め手は「炒り卵」。サラダでも、おかずでも。もちろん冷やし中華にも。
このレシピの生い立ち
冷やし中華の具にヒントを得て。サラダに炒り卵は新感覚でした(^^♪

ご飯がすすむ♪新感覚！中華サラダ

まいとmight @cook_40059990

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材料

２人分

もやし１袋
きゅうり(千切り) １/２本
卵１個
カニカマ１房
■しょう油小1
■酢小1
■砂糖小1/2
■ごま油小1/2
■塩少々
■煎りゴマ小1/2

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作り方

1

もやしは袋を少し開けてレンジで２分。その後、余熱をさまし水を切る。
2

千切りにしたキュウリは塩をまぶして数分。しなったところで水を切りもやしと和える。
3

■を合わせ（2）と和える。
4

塩と砂糖を適量加えた卵を溶き、油（分量外）を熱したフライパンに入れ炒り卵を作る。（3）に乗せて完成♪

コツ・ポイント

（4）の塩と砂糖は、小さじ1の牛乳に溶かした後、卵と溶くと、均一に味が付いたふわトロの炒り卵になります。

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つくれぽ

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まいとmight @cook_40059990

2013/07/27 12:46に公開

結婚して27年間、休日の料理を担当しています。＊ジャック・スパロウの格好でマラソンに出場してます。＊2022年10月：流山ロードレース10㎞：37分18秒（年代別優勝）2024年2月：別府大分マラソン：2時間47分(PB)2025年5月：諏訪湖ウルトラ100㎞：8時間54分(PB)＊インスタ日々更新中　@ta1ke0shi8

このレシピのキーワード

サラダご飯もやしキュウリ卵カニカマ

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