わらびをつまみに酒を飲む！！その①

わらびをつまみに酒を飲む！！その①-レシピのメイン写真

わらびをつまみに酒を飲む！！その①

ken_ken213 @cook_40192949

春の訪れに感謝しながら、ひたすら酒を呑みましょう
このレシピの生い立ち
春の一時期大量に採れるわらびですが、酒のつまみに特化したレシピです。

春の訪れに感謝しながら、ひたすら酒を呑みましょう
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春の一時期大量に採れるわらびですが、酒のつまみに特化したレシピです。

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わらびをつまみに酒を飲む！！その①

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春の訪れに感謝しながら、ひたすら酒を呑みましょう
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春の一時期大量に採れるわらびですが、酒のつまみに特化したレシピです。

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材料

晩酌に適当な量

わらび鍋一杯
タンサン大さじ1
沸騰したお湯やかん一杯
醤油適当（たまり醤油が望ましい）
わさび適当に

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作り方

1
大量のワラビが採れました。さて、これをどうやって酒のつまみにしましょうか(笑)--
2
鍋にワラビを入れまして、その上に重曹を大さじ一杯振りかけます。ヤカン一杯に沸かしたお湯を回しかけます。 --
3

そのまま10分ほど放置したらざるに揚げ一気に水で冷やせば完成です。
4

適当な大きさに切り、わさび醤油で食べつつ酒を飲みましょう(笑)

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ken_ken213

ken_ken213 @cook_40192949

2012/04/22 00:45に公開

このレシピのキーワード

わらびサイダーわさび

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