一枚一枚葉をはずす

綺麗に洗った紫蘇を水から茹でる。

沸騰したら火からおろしザルでこす。

鍋に戻し、パルスィート、ハチミツを入れる。

酢を少しずつ足す

常温にし、ボトルやペットに入れて冷蔵庫へ。