青シソがあるときは主に和風サラダOR中華サラダにします。

野菜を切って、タッパーに入れて★印を入れてシェイクします。長芋を入れたので程よいとろみがつきます。

お皿に盛り付けて■印をかけると中華にも和風のサラダにもなります。ハムも１枚余っていたのでデコレーションしました。

残りはそのまま冷蔵庫に入れておけば漬物になります。

4が漬かった状態です。菜が芋のとろみがおいしいので漬け汁も一緒にいただけます。

今度は洋風のサラダと漬物にしたいと思います。チーズが２枚だけあったので型抜きして、クズは刻んでマヨネーズに和えす。

野菜だけを２のように★印を入れてシェイクします。

油揚げはフライパンでカリカリに焼いて冷ましておきます。

盛り付けて６のマヨネーズを付けていただきます。

残りの野菜には刻んだバジルを入れて冷蔵庫へ。ここで酢を加えてピクルス風にします。

漬かったら盛り付け、オリーブオイルと黒やピンクペッパーを振ればイタリアンなお漬物の出来上がりです。