玉ねぎとキュウリをスライスしてジップロックにいれ、塩を加える。(分量外)

空気を入れてシャカシャカ塩を行き渡らせ、冷蔵庫でしんなりするまで放っておく。

しんなりしたら、水で洗い水気をよく拭き取る。

ゆで卵を作ってザックリとくし切りしてね。

こんな大きなジャガイモ！大雑把にざっくり切りましょう。一つ300gなり。

シリコンスチーマーに入れ、600wで10分、取り出して上下を逆になるよう混ぜ、もう一度600w10分レンチン。

茹でてもいいです。でも今の時期暑いから、レンジでお手軽に！

ボールに移して熱いうちにオリーブオイルとお酢をまわしかけ、つぶしすぎないようにザックリと混ぜて冷ます。

粗熱が取れたら他の全ての用意した材料とよく混ぜて出来上がり〜！塩コショウは味をみながらお好みで。

これはこれで我が家の大人気ポテトサラダになりました！