タコソースです。フライパンにサラダ油・大さじ1/2を引き、ニンニク・生姜のみじん切りを炒める。

香りが出てきたら、合挽き肉を加えて炒める。

挽き肉がバラバラになったら、砂糖・醤油・カレー粉を加え炒め、火を止めてからタバスコ・塩コショウを加えて味を調整する。

炒り玉子です。別のフライパンに、サラダ油大さじ1/2を引き火に掛け、溶き卵を流し入れパラパラになるまでかき混ぜる。

温かいご飯を器に盛り、5mm幅に切ったレタスを敷きます。

最後に、粉チーズ・パセリを散らしたら出来上がり。