型紙を描く。
卵白に紫芋パウダーを少し加えて混ぜ、裏ごししてから薄く焼く。型紙通りにカットする。

カマボコを薄く切り、ストローで目の丸をカットする。海苔で黒目と口をカットする。

カマボコをタピオカドリンク用の太いストローを歪めて楕円にカット。小さい丸は細いストローでカット。背中のハイライトにする。

ご飯の上にセットする。
とろろ昆布を短くちぎり、細く丸めて額の傷にして完成。