ワインゼリー＋カスタードの美味しい何か
あさこっこらす @cook_40082473
ワインにフルーツとスパイスの香りを加えたサングリアをゼリーに、渋みは後のせのカスタードで消えるんですよ！！！
このレシピの生い立ち
家にワインとカスタードが余ってたのでｗｗ
ワインゼリー＋カスタードの美味しい何か
ワインにフルーツとスパイスの香りを加えたサングリアをゼリーに、渋みは後のせのカスタードで消えるんですよ！！！
このレシピの生い立ち
家にワインとカスタードが余ってたのでｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
カスタードとゼラチン以外の材料をすべてあわせる。
- 2
ゼラチンを水に振り入れて４分、もどす。
- 3
１、であわせた赤ワインたちの半分くらいの量を耐熱のコップにいれてレンジでチン。７０℃ぐらいの熱さにする。
- 4
あっためたワインたちにもどしたゼラチンを溶かす。
- 5
完全に溶けたら残りのあっためてないワインたちも加える。
- 6
水で内側を濡らしたタｯパーに５、を流しいれて固める。
- 7
出来たゼリーを透明なグラスに盛ってカスタードを上にそえたら完成！
コツ・ポイント
カスタードなんて家にホイホイあるもんでもないので、コーヒークリームとかでもいいのかも...？
ちなみにカスタードはホイップ入りで作ったものを乗せました。
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