サーモンとアボカドとトマトの冷製パスタ

kai太郎
kai太郎 @cook_40119786

暑い時は冷たいものがイイ~ね(^-^)v
ツルツルっと食べれちゃうよ☆
このレシピの生い立ち
パスタ好きなんで…(笑)

サーモンとアボカドとトマトの冷製パスタ

暑い時は冷たいものがイイ~ね(^-^)v
ツルツルっと食べれちゃうよ☆
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材料

2人前
  1. アボガト 1個
  2. トマト 1個
  3. サーモン 150g
  4. オリーブオイル① 大さじ3
  5. 塩コショウ 適量
  6. 濃口醤油 小さじ1
  7. オリーブオイル② 大さじ2
  8. ☆ニンニクチューブ 1㎝ぐらい
  9. ☆薄口醤油 大さじ1
  10. ☆塩コショウ 適量
  11. ☆酢 大さじ1
  12. パスタ 200g
  13. マジックソルト 適量

作り方

  1. 1

    アボカド、トマト、サーモンを一口サイズに切り、塩コショウとオリーブオイルであえる。※アボカドには濃口醤油を忘れずに!!

  2. 2

    サーモン、トマト、アボガトを冷蔵庫でよく冷やす!!

  3. 3

    ボールに☆を入れてよく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    パスタを茹でて氷水で冷やし、水気をしっかりする。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やした物とパスタを混ぜ合わせる!!
    ※アボガトはつぶれてしまうので最後に盛りつける。

  6. 6

    お皿に盛りつけたらアボガトを乗せて、マジックーソルトを振りかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

パスタは氷水でよく冷やすので少し長く
茹でる(+2分ぐらい)

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kai太郎
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