簡単えびかつコロッケ
まいぴよたん @cook_40061192
ジャガイモのコロッケとは一味違った
ふわふわぷりぷりコロッケ♪
しかもポリ袋に入れてするので後片付けも簡単！
このレシピの生い立ち
大好きなはんぺん。
しかしいつも同じ調理法で飽きてきた…
そこであらたに！はんぺんをつぶしてコロッケに♪
簡単えびかつコロッケ
ジャガイモのコロッケとは一味違った
ふわふわぷりぷりコロッケ♪
しかもポリ袋に入れてするので後片付けも簡単！
このレシピの生い立ち
大好きなはんぺん。
しかしいつも同じ調理法で飽きてきた…
そこであらたに！はんぺんをつぶしてコロッケに♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
えびを酒に付けた後、軽く塩をする(省略可） - 2
はんぺんは適当な大きさに切る。たまねぎは粗みじん切り。えびは三等分くらいに切る。
-
- 3
はんぺんをビニール袋に入れてできるだけ小さく潰す！その後たまねぎとえびも入れて一まとめにする。
-
- 4
好きな大きさに形成(写真は４人分です）
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- 5
普通のコロッケと同じ要領で小麦粉→卵→パン粉の順につける
-
- 6
１７０度で揚げる。
-
- 7
中からえびがごろごろ～
ぷりぷりの食感が美味しさの秘訣!?＾＾ -
- 8
お好みでソースで食べても美味しいですよ♪
- 9
我が家はケッチャプ：カゴメソースを２：１で合わせてレンジでチンしてかけちゃいます☆
-
コツ・ポイント
はんぺんはなるべく細かくつぶしてください。
まとめるときにはんぺんが大きいと少しまとまりにくいです；；
つくれぽ
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