☆をふるう。
オーブンを180℃に余熱する。

柔らかくしたマーガリンにグラニュー糖を加え、よく混ぜる。

よく溶いた卵を少しずつ数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

③に☆とレモン果汁、レモンの皮すりおろしを加える。

マフィン型にスプーンですくい入れたら180℃のオーブンで20分焼く。
10分経ったところでレモンのスライスを乗せる。