バタースコーン♡
はっぴーくろーばー @cook_40178496
バターの風味で、ふっくらソフトなスコーン♡
このレシピの生い立ち
お友達ママにレシピを教えてもらいましたo(^▽^)o
普段はオリーブで作りますが、バター入りです(^.^)
バタースコーン♡
バターの風味で、ふっくらソフトなスコーン♡
このレシピの生い立ち
お友達ママにレシピを教えてもらいましたo(^▽^)o
普段はオリーブで作りますが、バター入りです(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉を振るいにかける(^^)
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- 2
バターは使う直前まで、冷やす(^^)
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- 3
ふるった薄力粉と砂糖 塩をボウルに入れサイコロ状にカットしたバターを入れる(^^)
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- 4
手でバターと粉がサラサラになるまですり潰しながら混ぜ 粉の中央に卵黄と牛乳を混ぜ合わせたものを加える(^^)
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- 5
ゴムベラで、全体がまとまるまで混ぜ合わせ チョコスコーンはここで、チョコチップを入れて ザックリと混ぜ合わせる(^^)
-
- 6
まとまったら ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上休ませる(^^)
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- 7
オーブン200℃で予熱開始(^^)
生地を伸ばして三つ折り重ね折を3〜4回行う(^^) -
- 8
生地を2cmの厚さに伸ばし 型抜きする(^^)
-
- 9
オーブン200℃１５分で焼いたらできあがり*\(^o^)/*
-
- 10
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コツ・ポイント
冷やす手間をおしまず ^_−☆生地をしっかりと冷やす事(^^)
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