とっても美味しい☆揚げない揚げ出し豆腐♪
jjcream @cafe_chocola
揚げる代わりに多めのごま油で揚げ焼きに。
レンジで水切りしてから作るので、さっと表面を焼くだけ！風味よく美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お豆腐が残っていたので作りました。
とっても美味しい☆揚げない揚げ出し豆腐♪
揚げる代わりに多めのごま油で揚げ焼きに。
レンジで水切りしてから作るので、さっと表面を焼くだけ！風味よく美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お豆腐が残っていたので作りました。
作り方
- 1
豆腐は12等分し、厚手のクッキングペーパーに包んで、レンジで３分加熱して水気を切ります。
豆腐に片栗粉をまぶします。 - 2
フライパンにごま油を熱し、豆腐を焼きます。
全面、こんがりと焼き色がついたら、取り出します。 - 3
めんつゆと酒をフライパンで煮立て、豆腐を戻し入れて、絡めます。
コツ・ポイント
レンジで加熱して、余分な水分を抜きます。
後は、表面を焼くだけ。
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