土鍋でゆでるだけ、簡単・チャシューの出来上がり。残ったチャーシュウーは細切りにして、チャーハンの具に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
塩麹につけ込んだ豚肉を土鍋で茹でるだけで、しっとり・ヘルシーゆで豚が出来上がる簡単メニュー、ゆで汁もさっぱりとした美味しいスープになり、野菜と麺を加えてラーメン作りが定番。（春雨ｽｰﾌﾟ、ポトフにも）週に一度は作る人気メニューです。