野菜不足一気に解消・時短！食べるスープ
猫のねーちゃん @cook_40102411
最近お野菜が足りないな、と思う時。
野菜室に、ちょっと元気の無くなったお野菜があるとき。最適メニューです！みんなで幸せ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山頂いた頃、ベーコンの安売りが続いて、作り始めたスープです。
ベーコンは冷凍したものは其の侭、具材と一緒にお鍋に一直線。ほっとするお味です！
野菜不足一気に解消・時短！食べるスープ
最近お野菜が足りないな、と思う時。
野菜室に、ちょっと元気の無くなったお野菜があるとき。最適メニューです！みんなで幸せ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山頂いた頃、ベーコンの安売りが続いて、作り始めたスープです。
ベーコンは冷凍したものは其の侭、具材と一緒にお鍋に一直線。ほっとするお味です！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊に切っておく（スライサーでも良いのですが、急いでると怪我をする（私だけ？）可能性が有るので包丁がお勧め
-
- 2
ベーコンは５ミリ位に切っておく。ジャガイモも皮をむいて人参と同じくらいの大きさに切る。時間が有ったら水に晒しておく。
- 3
玉葱も大体同じような大きさに切る。マギーブイヨンも溶け残しが無いように包丁で切っておく。
- 4
材料をみーんなお鍋に入れて煮る
その後は他の料理に取りかかる
-
- 5
アクも取らなくたって大丈夫。ぐつぐつ煮ちゃってください！
吹きこぼれには注意です - 6
材料が柔らかくなったら出来上がり。
お味見してクレイジーソルトなんぞを入れても美味しい♪ -
コツ・ポイント
基本、厚切りベーコンが有れば（無ければ普通のベーコンでも）お野菜は冷蔵庫に居るものでＯＫ。切り方も煮上りが同じ位になるように適当です。たとえ煮過ぎてジャガイモが崩れても、ほっこりしたお味で美味しい。おうちご飯なら、充分幸せなスープです。
つくれぽ
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