甘めの肉みそです。柔らかく茹でた野菜や蒟蒻にのせて頂きます
このレシピの生い立ち
子どもの頃、両親と外食した時に食べた懐かしい味‥‥とろっとした味噌に生姜の味と、時たまひき肉かな？と思うものが入っていました。なので、こんなにお肉は入っていませんでしたが^^;記憶をたどりながら作ってみました。