豚のカリカリおろし
がっつり食べた~いって時に♪
カリカリお肉が美味しい♪
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何かの本で似たのがあって、アレンジしながら作ってみました!
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カリカリお肉が美味しい♪
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何かの本で似たのがあって、アレンジしながら作ってみました!
豚肉は一口大に切り、☆で下味をつける。キッチンペーパーで汁気をふいたら、小麦粉をまぶす。
ピーマンを細切りにし、大根はすりおろして水気を切る。
フライパンに油小さじ2を入れ、豚肉がカリカリになるまでじっくり焼いて、器に盛り付ける。
あいたフライパンにピーマンを入れ、軽く炒める。
盛り付けた豚肉の上に大根おろし、ピーマン、のりとかつおぶしをのせ、ポン酢をかけたら出来上がり♪
じっくりお肉を焼いて、カリカリにすることくらい(笑)
しっかり下味の水分をきって、小麦粉をまんべんなくまぶすとカリカリに出来ますよ!!
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