白豆のＨｕｍｍｕｓ風
いつもはひよこ豆で作るフムスを白豆で作りました。
ふわふわです❤
このレシピの生い立ち
白豆を沢山煮たので作ってみました
アプリでひらく作り方
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白豆を炊飯器の玄米コースで私は炊きます。お好きな煮方でどうぞ。
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- 2
私が使っているＴＡＨＩＮＩです（白ゴマペースト）無ければ練りゴマや無糖のピーナッツバターでも代用できます。
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- 3
ＦＰかミキサーにニンニクを入れ細かく砕いたらクレイジーソルトまでの材料を全部入れて混ぜます。
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- 4
初めは煮汁又はお湯は５０ｃｃくらい入れて硬さを見て足して下さい。
- 5
水分量で硬さを調節しますが時間が経つと少し硬くなります。
その場合は豆乳や煮汁で伸ばすと良いです。 -
- 6
是非とも出来たてフワフワを召し上がってください❤美味しいです！私はオリーブオイルを掛けて食べるのが好きです。
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- 7
お好みでレモンを絞りかけて食べるのもサッパリで美味しいです。
混ぜる時にレモン汁を入れても良いです。 - 8
温めるとふわふわ。冷たくても美味しいです。
コツ・ポイント
出来たてはサイドデイッシュやディップにおススメ！
時間が経つと硬めになるのでそのままサンドウィッチにおススメです。（パンがベットリなりにくい）
塩加減は薄味なのでお好みの塩梅で調節して下さい〜
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