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離乳後期☆マグロの豆腐ハンバーグ
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離乳後期☆マグロの豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

離乳後期☆マグロの豆腐ハンバーグ

こうすけ君のお母さん
こうすけ君のお母さん @cook_40192166

茹でるとポソポソしてしまうマグロは、お豆腐ハンバーグにするとフワフワな食感になります。簡単なので是非(^人^)
このレシピの生い立ち
マグロの離乳食レシピは煮物が多く、ワンパターンで飽きちゃうかなぁ…と考えてみました。

茹でるとポソポソしてしまうマグロは、お豆腐ハンバーグにするとフワフワな食感になります。簡単なので是非(^人^)
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マグロの離乳食レシピは煮物が多く、ワンパターンで飽きちゃうかなぁ…と考えてみました。

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離乳後期☆マグロの豆腐ハンバーグ

こうすけ君のお母さん
こうすけ君のお母さん @cook_40192166

茹でるとポソポソしてしまうマグロは、お豆腐ハンバーグにするとフワフワな食感になります。簡単なので是非(^人^)
このレシピの生い立ち
マグロの離乳食レシピは煮物が多く、ワンパターンで飽きちゃうかなぁ…と考えてみました。

茹でるとポソポソしてしまうマグロは、お豆腐ハンバーグにするとフワフワな食感になります。簡単なので是非(^人^)
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マグロの離乳食レシピは煮物が多く、ワンパターンで飽きちゃうかなぁ…と考えてみました。

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材料

1食分
  • マグロ 15g
  • 豆腐 40g
  • 片栗粉 小さじ1弱
  • トマト 30g
  • 小ネギ お好みで。
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作り方

  1. 1

    マグロを茹でる。茹で上がったら包丁の裏などですり潰したり、みじん切りして細かくして下さい。
    トマトは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豆腐(水切り不要です)、マグロ、片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を引き、ハンバーグ種を小さく落として両面を焼き、皿に取り上げる。

  4. 4

    同じフライパンにトマト、少量の水を入れて、数分煮る。

  5. 5

    ハンバーグの上にトマトソースをかけ、お好みで小ネギをかける。
    完成~☆

コツ・ポイント

ハンバーグ種は、火をしっかり通す必要はありません。表面を焼き固める程度でOKです。

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こうすけ君のお母さん
こうすけ君のお母さん @cook_40192166
2013/07/27 12:07に公開
長男が8ヶ月の頃、なかなか離乳食を食べてくれなくなりました。色んな離乳食のレシピ本を読み、毎日頑張って作ったらパクパク食べてくれるように…(*^^*) それから離乳食作りを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ まぐろ トマト 片栗粉 こねぎ 豆腐

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