ワンプレート☆ベーコンエッグライス
almonde @cook_40138415
がっつりめの朝食です。中高生男子向けかもです☆
このレシピの生い立ち
「いつも作っているもの」を少しおしゃれにしてみたくて、作ってみました。
ワンプレート☆ベーコンエッグライス
がっつりめの朝食です。中高生男子向けかもです☆
このレシピの生い立ち
「いつも作っているもの」を少しおしゃれにしてみたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをしき、強めの中火で、フライパンを温める。
- 2
煙が出てきたら、ハーフベーコン4枚で、外壁を作る。真ん中に卵をのせる。火を弱めの中火までおとす。
-
- 3
卵に少しだけ塩をふる。フライパンをふったり、ヘラで少しだけ持ち上げたりして、くっつかないようにしておく。
- 4
卵がお好みのかたさになるまで、じっくりと触らず焼いていく。
- 5
お茶碗に入れたご飯を、お皿の上にひっくり返す。（ご飯の量はお好みで。）
-
- 6
ヘラ等を使い、ご飯の上に、ベーコンエッグをのせる。あらびき黒コショウとオリーブオイルをかける。
-
- 7
お好みでサラダや、ピクルスを添えて出来上がり。
-
- 8
添えの一品にぜひ。カンボジア風のピクルスもお試しください☆
-
コツ・ポイント
フライパンに食材を並べ終わったら、すぐに火力を弱めの中火までおとしてください。最初に少しだけくっつかないように触ったら、あとはなるべく触らずに待ちます。
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