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かぼちゃの甘煮
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かぼちゃの甘煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの甘煮

pondyの食卓
pondyの食卓 @cook_40193152

大さじスプーン一つで簡単シンプル、
絶妙な甘さにたどり着きました♪
このレシピの生い立ち
醤油の風味が強くない、かぼちゃの甘味を生かした煮物にしたくて試行錯誤しました♪

大さじスプーン一つで簡単シンプル、
絶妙な甘さにたどり着きました♪
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醤油の風味が強くない、かぼちゃの甘味を生かした煮物にしたくて試行錯誤しました♪

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かぼちゃの甘煮

pondyの食卓
pondyの食卓 @cook_40193152

大さじスプーン一つで簡単シンプル、
絶妙な甘さにたどり着きました♪
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醤油の風味が強くない、かぼちゃの甘味を生かした煮物にしたくて試行錯誤しました♪

大さじスプーン一つで簡単シンプル、
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材料

4人分
  • カボチャ1/4カット
  • うすくち醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カボチャの種をとってラップをしてレンジでで3分

  2. 2

    かぼちゃの皮を所々ちょこっと削っときます。

    • かぼちゃの甘煮作り方2写真
  3. 3

    調味料を上から順番で回し入れる。
    ☆かぼちゃの上にかかった砂糖がとけるようにかけます

    • かぼちゃの甘煮作り方3写真
  4. 4

    鍋をやさしくクルクル回して調味料を混ぜ合わせるようにします

    • かぼちゃの甘煮作り方4写真
  5. 5

    火をつけます。
    強火でブクブクいいだしたら、
    蓋をして弱火に。10分煮る

  6. 6

    仕上げに蓋をとって中火で1分！完成

コツ・ポイント

火を止めた後蓋を外してちょこっと放置。
とろっとした煮汁をかけてもりつけます

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pondyの食卓
pondyの食卓 @cook_40193152
2018/10/12 01:50に公開
食べること大好きなので美味しいものを作る日々研究♪
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かぼちゃ

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