☆煮豆で簡単☆いり豆腐☆
サワーズグミ♡ @cook_40185804
栄養のためにも豆を食べないと！って思ったけど サラダに入れるだけだと飽きちゃって…
濃いめの甘辛いり豆腐なら食べやすい。
このレシピの生い立ち
サラダ用に買った 水煮豆が残ってたので(^-^)
☆煮豆で簡単☆いり豆腐☆
栄養のためにも豆を食べないと！って思ったけど サラダに入れるだけだと飽きちゃって…
濃いめの甘辛いり豆腐なら食べやすい。
このレシピの生い立ち
サラダ用に買った 水煮豆が残ってたので(^-^)
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパー2枚に包み 500wの電子レンジで2分加熱し水切りします。
- 2
椎茸は薄切り 人参は千切り カニカマは横半分に切り縦に分けます。
- 3
フライパンを熱して豆腐を入れ 崩しながら煎り 汁気を飛ばします。
- 4
人参 椎茸を入れて炒め 火が通ったら水煮の豆を入れて混ぜ 砂糖 本だし 麺つゆ みりんを入れ 弱火から中火で煮詰めます。
- 5
カニカマを入れて 馴染むまで混ぜて 最後にゴマ油を入れ炒め出来上がりです。
-
- 6
※サラダが美味しくなる豆
ひじき入りなので オススメです。 -
コツ・ポイント
☆味をしっかりつけたい場合や柔らかくしたい場合は砂糖 麺つゆ みりんの量を増やして下さいね。
しょっぱい時は水を足して下さい。
☆今回は豆多めにしたので 豆腐が多い方が良い人は豆腐の量を増やして下さいね♪
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