牛肉のネギ盛り岩塩ペッパー焼き

Name: 牛肉のネギ盛り岩塩ペッパー焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(ステーキ用) 1枚; 白葱 お好みの量; 岩塩 少々; ブラックペッパー 少々; ゴマ油 少々

aoi☆asahi @cook_40191270

一口目のネギとブラックペッパーの香りがすごく良く、お酒が進む一品です。
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で買った食材で何を作ろうと思っていた時に思いつきました。

牛肉のネギ盛り岩塩ペッパー焼き

aoi☆asahi @cook_40191270

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材料

2人分

牛肉(ステーキ用) 1枚
白葱お好みの量
岩塩少々
ブラックペッパー少々
ゴマ油少々

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作り方

1

牛肉の両面に岩塩とブラックペッパーを振り下味をつけておきます。(10分〜15分くらいおいておきます。)
2

ネギを小口切りに切っておきます。
3

フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を両面とも焼き目がつくまでこんがりと焼きます。
4

牛肉を角切りにして、ネギを盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

☆岩塩は振ってから少し時間を置いてください。直前に振ると塩の塊の当たりが出ます（笑）

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aoi☆asahi @cook_40191270

2018/08/19 12:58に公開

10歳、8歳の男の子のママです☆育児に奮闘中の毎日ですが、料理からスイーツまで幅広くレパートリーを増やしたいと思っています( ^ω^ )時短レシピ、ローカロリーレシピなどいろいろ研究中。最近は産休中にすっかりハマったお菓子作りを楽しんでおり、おいしそうなレシピを見つけて作るのが週末の楽しみです(´∀｀)

このレシピのキーワード

牛肉長ネギ

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