生春菊のアンチョビガーリックパスタ
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5
ミネラルたっぷりの春菊を生でいただく、
さわやかな風味の春パスタです♪
簡単！本格的！
春菊好きにはたまりませんよ^^
このレシピの生い立ち
最近、生の春菊のおいしさにハマってるので、相性の良いアンチョビガーリックと共に
パスタにしてみました（＾−＾）
生春菊のアンチョビガーリックパスタ
ミネラルたっぷりの春菊を生でいただく、
さわやかな風味の春パスタです♪
簡単！本格的！
春菊好きにはたまりませんよ^^
このレシピの生い立ち
最近、生の春菊のおいしさにハマってるので、相性の良いアンチョビガーリックと共に
パスタにしてみました（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は茎の部分を
切り
葉の部分を使用よく洗って水けを切
り
１口大にちぎっておく -
- 2
パスタを茹でる
（茹でる塩分量外）
その間に
潰してみじん切りにしたニンニク
と
オリーブ油を鍋に入れ
ごく弱火にかける - 3
ニンニクが薄く色づいてきたら
火を止め
アンチョビペーストを
入れてよく溶かす -
- 4
パスタが茹であがる直前に
３．を再び弱火で加熱しておく※焦げやすいので注意してね
盛り付ける皿を温めておく
- 5
茹であがったパスタを皿に入れ
春菊を盛り
その上に４．をかけ
手早くトングで混ぜたら
塩胡椒をかけて混ぜ
出来上がり -
コツ・ポイント
☆ アンチョビが塩辛いので、最後の塩は控えめに入れてください
（薄味好きの方は、無くてもいいくらいです）
☆ すべてがアツアツだとうまくいくので、パスタが茹であがったら一気に
仕上げてくださいね
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18755045
