牛肉は食べやすい大きさ、たまねぎはくし形か薄切りにする。しょうがはすりおろす。

牛肉以外を全部鍋に入れ、煮立たせる。

たまねぎがしんなりしてきたら、牛肉も入れ、箸でほぐす。

適当にあくをとったりしてください（わたしはめんどくさいのでやってないですが）。

牛肉に火が通ったら
完成。すぐ食べてもいいけどいったん冷まして味をしみこませるとおいしい。