ヨーグルトは一晩水切りしておく。

ボウルにバター、砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜ、薄力粉、牛乳を加えて、ひとまとめにしたら、ポリ袋に入れ、冷蔵庫に入れる。

冷蔵庫で30分ほど休ませたら、ポリ袋の上から麺棒で、薄く伸ばす。

カップなどを使って、型抜きをする。
生地がベタついてポリ袋から取れない場合、そのまま冷凍庫にいれて少しおくと取れます。

オーブンシートを敷いた天板にのせ、お好みの模様をつけて、170℃に予熱したオーブンで20分焼き、冷ます。

いちごはへたを取り、フォークでつぶし、砂糖を加え、1）の水切りヨーグルトと混ぜる。

クッキーにはさんで、冷凍庫で、3時間冷やす。

出来上がり❤

カチカチに凍っていたら、少し常温においてから食べてください。