簡単いなり寿司

簡単いなり寿司-レシピのメイン写真

簡単いなり寿司

ゆみぃマム @cook_40152182

簡単で美味しい「いなり寿司」甘めの「あげ」に仕上げて子供向けに作っています♬お昼に帰宅する息子の昼食に作る事が多いです♡
このレシピの生い立ち
安い材料でササッと作れるので今月ピンチだなぁ～；なんて時にはよく作るレシピですｗ

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簡単で美味しい「いなり寿司」甘めの「あげ」に仕上げて子供向けに作っています♬お昼に帰宅する息子の昼食に作る事が多いです♡
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安い材料でササッと作れるので今月ピンチだなぁ～；なんて時にはよく作るレシピですｗ

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材料

10個分

すしめし調味料
A酢 1/4カップ
A砂糖大２
A塩小１
ご飯約２合
白ごま大３～４
上乾ちりめん(じゃこ小さ目) 大３～４
油あげ５枚
あげを煮込む調味料
Bだし汁 400cc
B砂糖大４
Bみりん大３
B醤油大２

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作り方

1

油あげは菜箸か麺棒で広げやすいように
まな板の上で転がし馴染ませておきます
2

油揚げを煮込む前に
半分に切り中を開いておきます
3

鍋にだし汁と砂糖を先に入れ煮込みますその後でみりん・醤油を加え煮汁が無くなるまで
煮込みます
4

ご飯にAを混ぜた
合わせ酢を数回に分けて加え
切るように混ぜます
5

すしめしに白ごま・上乾ちりめんを混ぜ冷ましておきます
6

あげが冷めたら
すしめしを詰めて
できあがり☆

コツ・ポイント

油あげは、砂糖で先に煮込んでから醤油を加えると甘みが増して美味しいですよ☆
先に油あげの準備をしておくと楽に作れます♬

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ゆみぃマム @cook_40152182

2012/04/03 13:53に公開

このレシピのキーワード

いなりじゃこすし飯あげ油揚げご飯

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