ローストガーリックとハーブのソース
焼き魚などにぴったり。保存効きます
このレシピの生い立ち
太刀魚を塩焼きにしたので、ソースとして
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焼き魚などにぴったり。保存効きます
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太刀魚を塩焼きにしたので、ソースとして
ニンニクを皮を剥かずにバラバラにする
ニンニクを皮付きのまま、厚手のフライパンで12分くらいローストする。皮が焦げるくらい
ニンニクの皮を取り除く。ミキサーに入れる。
同じミキサーにパセリ、ミント、オリーブオイル、レモンジュース、レモンの皮、塩を入れ、ミキサーにかける。
ニンニクが指で潰せるくらいローストしてください
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