フライパンひとつで簡単！キーマカレー
闇将軍Go @cook_40187120
ちょっと材料を切るのが大変ですが、それさえ終わってしまえば後は簡単！美味しいカレーですよ♪
このレシピの生い立ち
煮込む手間を減らして美味しいカレーが食べられないかと思い、作ってみました。
フライパンひとつで簡単！キーマカレー
ちょっと材料を切るのが大変ですが、それさえ終わってしまえば後は簡単！美味しいカレーですよ♪
このレシピの生い立ち
煮込む手間を減らして美味しいカレーが食べられないかと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・にんじん・玉ねぎはみじん切りにする
- 2
フライパンを熱してサラダ油をしき、にんにくを香りが出るまで炒める
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- 3
にんじんを入れ、さらに炒める
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- 4
にんじんを少し炒めてから玉ねぎを入れ、炒める
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れ、さらに炒める
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- 6
色が変わったら赤ワインを投入、さらにコンソメを入れアルコールが飛ぶまで煮込む
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- 7
アルコールが飛んだところで水気が少ないようなら水を足し、カレールーを入れ、煮込む
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- 8
ケチャップ・焼き肉のたれを入れ塩コショウで味を調える
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- 9
ご飯の上にかけて完成！
-
- 10
溶けるチーズ(分量外)をのせて、オーブントースターで焼き目を付けて、焼きカレーにするとさらに美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
赤ワインで煮込むのがポイントですが、水でも構いません。水で煮込む場合にはコンソメキューブをさらに２個くらい追加してください。
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