油揚げの肉詰め
少ない材料で、簡単に！ボリューミー！
このレシピの生い立ち
祖母が遊びにいくといつも作ってくれたお気に入りの料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
水（分量外）を鍋にいれ、沸騰させたら、油揚げを入れて、油抜きをする。
- 2
1は油抜きが終わったら冷ましておく。冷めたら油揚げを2等分する。
- 3
2等分した油揚げを半分に開く。
-
- 4
玉ねぎをみじん切りし、豚ひき肉と一緒に混ぜ合わせる。
-
- 5
3の油揚げの８分目くらいまで4を詰める。
-
- 6
ひだにして真ん中に寄せ、爪楊枝でとめる。
-
- 7
鍋に水400ml、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて沸騰させる。
-
- 8
７が沸騰したら６を鍋にいれ、落し蓋をして（アルミホイル）強火で10分煮た後弱火で10分煮る。
-
コツ・ポイント
食べたい日の前日に作っておいて1日おくと、味がしみ込んでいてその日に作って食べるよりも美味しいです！
つくれぽ
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